كفتة إندومي

كفتة إندومي

المقادير:

·         2 كيس إندومي بنكهة الدجاج

·         1 كوب دقيق

·         ¾ كوب ماء

·         ½ ملعقة طعام ملح صيني

·         ½ ملعقة شاي فلفل أبيض

·         1 ملعقة طعام حليب بودرة

·         كوب من اللحم المفروم المطهي مع البصل

·         2 بيضة مخفوقة

·         كوب من الخبز المجفف والمطحون

·         ½ مكعب زبدة

·         1 كوب ماء

الطريقة:

·         يوضع الماء في زبدية ويضاف إليه الحليب والبهار الصيني والملح الصيني والفلفل الأبيض

·         تكسر الإندومي وتسلق مع كوب ماء ثم توضع جانباً

·         توضع الزبدة في القدر وترفع على النار وتخلط مع الدقيق وتقلب لمدة دقيقتين

·         يضاف الحليب ويقلب الخليط إلى أن يصبح كتلة واحدة

·         يرفع من النار ويترك ليبرد ثم يضاف إليه الإندومي واللحم المفروم ويقلب بعناية

·         يكور إلى كرات بحجم صفار البيض، ثم توضع الكرات في البيض، ثم في مطحون الخبز وهكذا إلى أن ينتهي المقدار

·        يقلى في زيت عميق على نار متوسطة الحرارة ويرص في الصحن المعد ثم يقدم.

 زورونا على   http://indomie.com.sa/#!/recipes