كيكة الإندومي

كيكة الإندومي

 المقادير: 
 3 أكياس إندومي (أي نكهة بدون بهارات)

 ½ كوب جبنة صفراء مبشورة

 ½1 كوب حليب سائل

 ½ ملعقة طعام هيل مطحون

  4 حبات بيض مخفوقة

 ¾ كوب حليب مركز

 ¼ مكعب زبدة

 ½ ملعقة طعام باكنج باودر

مقادير صلصة التوابل:

 ½ مكعب زبدة

  3 ملاعق طعام سكر أو ملعقة صغيرة فانيلا

 ½ كوب حليب مركز

 ¼ كوب حليب سائل

 ¼ ملعقة صغيرة عصير ليمون

  2 ملعقة لوز مقلي مبشور للزينة
 

طريقة التحضير:

 •    توضع الزبدة في قدر ويضاف إليها الإندومي مع التقليب المستمر إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم توضع جانباً

 •    يحمى الفرن

 •    يضاف الحليب والحليب المركز ويترك يغلي حتى يتشرب نصف كمية الماء ثم يضاف البيض ويقلب بعد أن تبرد

•     يضاف الهيل والجبن ويقلب جيداً

•     يضاف الباكنج باودر

•     يدهن القالب بالزبدة من جميع الجهات ثم يضاف الخليط بالتساوي

•     يوضع القالب في الفرن على نار متوسطة الحرارة مع وضع صينية بها ماء في قاع الفرن وتترك إلى أن تتجمد

 •    تحضر صلصة التوابل وتوضع جميع مقاديرها في مقلاة ثم توضع على النار مع التقليب المستمر إلى أن تتجانس

•     توضع كيكة الإندومي في الصينية ويضاف إليها صلصة التوابل ثم تزين الكيكة باللوز وتقدم  

         زورونا على http://indomie.com.sa/#!/recipes